Olio essenziale biologico di bergamotto

Il Bergamotto è un agrume di colore tra il verde e il giallo, poco più grande di un’arancia, coltivato in Calabria fino dal 1700. Dalla sua scorza, per premitura a freddo, si ricava un olio essenziale fresco e fruttato, che, una volta privato delle furocumarine, può essere utilizzato, diluito in un cucchiaino di olio vegetale, come integratore per favorire il benessere dell’organismo.

Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata, equilibrata e di uno stile di vita sano.
Da allora l’Ananas ne ha fatta di strada. La moderna ricerca scientifica evidenzia che il frutto e il gambo di Ananas sono ricchi di Bromelina, un gruppo di enzimi caratterizzati da una spiccata attività proteolitica, capaci di digerire, quindi “smontare”, in pochi minuti una quantità di proteine superiore a mille volte il proprio peso.
L’attività enzimatica della Bromelina si esprime in GDU (Gelatin Dissolving Units) per grammo: più elevato è il valore GDU, più potente è l’attività enzimatica.