Karkadè-Aufguss
Category: Aufgüsse und Tees Aufgüsse und Tees
Karkadè ist ein Begriff, der vom äthiopischen Dialektwort „Karkadeb“ abgeleitet ist, dem traditionellen Namen der Hibiskuspflanze (Hibiscus sabdariffa L.), die ursprünglich aus Afrika stammt und heute in tropischen Regionen weltweit angebaut wird.
Die getrockneten Blütenkronen der Hibiskusblüten werden zur Zubereitung eines Aufgusses mit leuchtend roter Farbe und angenehmem, intensivem und leicht säuerlichem Geschmack verwendet, der heiß in entspannten Momenten oder kalt, besonders im Sommer, als besonders erfrischendes und durstlöschendes Getränk genossen werden kann.
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