Infusión de Karkadè
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Karkadè es un término que deriva del dialecto etíope "Karkadeb", el nombre tradicionalmente atribuido a la planta del hibisco (Hibiscus sabdariffa L.), originaria de África y hoy cultivada en las zonas tropicales de todo el mundo.
Las corolas secas de las flores del hibisco se utilizan para preparar una infusión de color rojo intenso y sabor agradable, intenso y ligeramente ácido, que puede tomarse caliente, en momentos de relax, o fría, sobre todo en verano, como bebida especialmente refrescante y saciante.
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