Infusión de escaramujo
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El escaramujo, antepasado de las rosas que hoy alegran nuestros jardines, debe su nombre al parecido de sus espinas con los dientes de un perro. Es una rosa que crece silvestre en el campo y regala, a finales de primavera y en verano, unas preciosas flores blancas y rosadas, seguidas en otoño por la aparición de numerosos frutos de color rojo vivo.
Con estos frutos carnosos, los escaramujos, se puede preparar una infusión, caliente y agradable en los fríos días de invierno, o delicada y refrescante, bebida fría en verano.
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