Infusion d'églantier
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L'églantier, ancêtre des roses qui égayent aujourd'hui nos jardins, doit son nom à la ressemblance de ses épines avec les dents d'un chien. C'est une rose qui pousse spontanément dans les campagnes et offre, à la fin du printemps et en été, de jolies floraisons blanc-rosé, suivies en automne par l'apparition de nombreux fruits rouge vif.
C'est avec ces fruits charnus, les cynorhodons, que l'on peut préparer une infusion, chaude et agréable lors des froides journées d'hiver, ou délicate et rafraîchissante, bue froide en été.
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