Infusão de Karkadè
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Karkadè é um termo que deriva do dialeto etíope "Karkadeb", o nome tradicionalmente atribuído à planta do hibisco (Hibiscus sabdariffa L.), originária de África e hoje cultivada nas zonas tropicais de todo o mundo.
As corolas secas das flores do hibisco são utilizadas para preparar uma infusão de cor vermelha viva e sabor agradável, intenso e ligeiramente ácido, que pode ser bebida quente, em momentos de relaxamento, ou fria, sobretudo no verão, como bebida particularmente refrescante e saciante.
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